Araceli Mateos Díaz es licenciada en Sociología (1995), máster en Estudios Latinoamericanos (1997) y doctora en Ciencia Política (2002) por la Universidad de Salamanca. Es profesora titular de Ciencia Política y de la Administración en la Universidad de Salamanca. Su trayectoria investigadora y profesional está muy vinculada al estudio de la opinión pública y el comportamiento electoral. Desde 2010 está en servicios especiales desempeñando el puesto de consejera técnica del departamento de investigación del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) en Madrid.