Celia Aramburu Sánchez es licenciada en filología románica e italiana y doctora en italiano por la Universidad de Salamanca. También es licenciada en filología hispánica por la Universidad de Santiago de Compostela. Desarrolla su labor docente e investigadora como profesora titular de la Facultad de Filología en la Universidad de Salamanca, donde ejerce su labor como subdirectora del Departamento en Filología Moderna, además de desempeñar su trabajo como coordinadora del Grado en Estudios Italianos, entre otras actividades académicas y de gestión. Actualmente es la vicerrectora de Estudiantes y Sostenibilidad de la Universidad de Salamanca.