El Colegio Arzobispo Fonseca es un monumento declarado Bien de Interés Cultural en 1931. Fue fundado por el arzobispo de Toledo don Alonso de Fonseca e iniciada su construcción en 1519.

Actualmente se trata de un hotel de 4 estrellas situado en el centro de la ciudad.

Debido a la crisis de la Covid-19, el hotel Colegio Arzobispo Fonseca se convirtió en un hospital para atender a los pacientes menos graves y de esta forma, ayudar a la disponibilidad de camas del Hospital de Salamanca.

Tras esos meses en los que la situación ha mejorado, el Colegio Arzobispo Fonseca vuelve a ser un hotel para disfrutar en la ciudad de Salamanca con unos precios muy económicos.